【よも麺や】熊本県ご当地グルメに認定！よもぎを練り込んだ「よも麺」が最高でした

こだわりの「よも麺」が食べられるお店「よも麺や」

大津町大津にある「よも麺や」さん。

馬骨出汁をベースにした濃厚スープと、よもぎを練り込んだ「よも麺」を味わえるお店です。

「ミシュランガイド2018 熊本大分版」で掲載され、熊本県ご当地グルメに認定されているすごいお店なんですよ。

こちらはおしながきです。

メニュー

• よも麺（750円）
• 冷やよも（750円）
• 辛よも（800円）
• 柚子ぶっかけ（850円）

セットメニュー

沢山食べたい人向けに、普通サイズのよも麺がセットになったメニューがあります。
※よも麺の変更も可能。

• 馬すじ丼セット（1,150円）
• 追い飯セット（950円）
• 馬そぼろ丼セット（900円）
• きみごはんセット（1,000円）

こちらで食券を購入します。

大盛りや、好きな具材のトッピングもできるみたいですね。

私は「柚子ぶっかけ」と「馬すじ丼セット」を注文してみました。

店内はこんな感じ。

基本はカウンター席ですが、奥の方に小さな座敷席もありました。

柚子ぶっかけ

刻んだ柚子の良い香りがします。

スープは甘みがあって、麺はモチモチと弾力があります。

よもぎを練り込んでありますが、よもぎの味は感じないので食べやすいです。

ホロホロに煮込まれた馬肉も柔らかいです。

刻んだ柚子とショウガの香りがして、爽やかな味わいでした♪

馬すじ丼セット

よも麺と馬すじ丼のセットです。

こちらも甘辛いスープで、ショウガが効いています。

身体が温まりますね～。

想像以上に馬すじの量が多くて大満足♪

甘辛い味付けで、ご飯が進みます。

温玉と一緒に食べると、まろやかな味になりますよ。

どちらも美味しくておすすめですよ。

「よも麺や」の営業時間・地図