開放感たっぷり！リラックスできるカフェ「CAFE#CO:TTON」（カフェ コットン）
2023年8月13日、下通りからシャワー通りへ少し行った先に新しくオープンした「CAFE#CO:TTON」さん。
ベスト電器熊本本店さんの近くで、隣が新市街郵便局です。
外観
早くもお洒落な雰囲気が漂う外観。
2階には同じ系列のサロンがあります。
1階のカフェでは、地産地消にこだわり地元で採れた食材やオーガニックな食材を使った料理が多く、サロンとカフェで外見も中身も綺麗になるサポートしてくれる複合施設♪
店内
1階には、ビュッフェとカウンター席があります。
店内の奥が1段下がっていて、天井が高く開放感があります。
また、窓が大きく明るい店内になっています。
リアリティー番組「テラスハウス」に出演されていた半田さんが設計された店舗ということで、お洒落な空間が広がっています。
カウンター席を含め、コンセントが完備されているのは嬉しいですね。
ランチ
ランチメニュー
ビュッフェ（サラダ・フルーツ）が付いて、1,980円。
選べるメイン料理
- 薬膳カレー
- ジャマイカ風ジャークチキンプレート
- 熊本県産トマトクリームパスタ
- 豚肉ときのこの和風パスタ
- たらこパスタ
- 煮込みハンバーグプレート
ランチセットドリンク（+350円）
- COTTON オリジナルブレンド（ホット/コールド）
- COTTON オリジナルコールドティー
- COTTON ラテ（ホット/コールド）
- COTTON ソイラテ（ホット/コールド）
ランチセットスイーツ（+300円）
- 熊本県産抹茶の濃茶テリーヌ
私は「煮込みハンバーグプレート」「セットドリンク」「セットスイーツ」を注文してみました。
ビュッフェには、パン・スープ・サラダ・フルーツが置かれていました。
フルーツは種類も多く、女性には嬉しいですね。
旬な野菜やフルーツが多く置かれています。
ビュッフェは、パンにジャムをつけて、サラダ・フルーツを盛りつけました。
旬なシャインマスカットやブドウも食べられて大満足♪
ハンバーグはフワフワで美味しく、トマトの酸味と旨味がたっぷり！
もち麦ライスを使用しているので、血糖値も上がりにくく健康的です。
スイーツの「抹茶の濃茶テリーヌ」はしっとり濃厚で、甘さ控えめのクリームと一緒に食べるとまろやかになります♪
カフェ
14:00～18:00までのカフェメニュー。
スイーツやフードメニューがあり、ドリンクの種類も多くなっています。
私は「ジャークチキンサンド」と「大人の黒ゴマきな粉香るデトックススムージー」を注文してみました。
ジャークチキンは柔らかく、香辛料の香りが口の中に広がります。
チョイ足しで、ホットソースをかけるとパンチのある味に♪
黒ゴマたっぷりのスムージー♪
黒ゴマの風味にきな粉とバナナの甘さも加わって美味しく健康的に飲めます。
黒ごまときな粉には、美容と健康に嬉しい体が喜ぶ栄養素が多く含まれています。
バー
バーのメニューにはカフェのドリンクやスイーツに加え、アルコールや軽食があります。
ドリンクは、テイクアウトが可能です。
商品販売
店内では、お店をされている（株）ラパンロンドさんが携わっておられる、熊本県内の魅力ある商品が販売されています。
※（株）ラパンロンドさんは、地方創生のコンサルティングやデザイン・イベント企画なども行われいます。
ジャークチキンについていた「スコッチボネットホットソース」は、店内で買うことも可能です。
こちらは、SUNSMILEさんのピクルス。
ウズラの卵を使った珍しいピクルスもありました。
南小国町のRETENさんの「nukka」。
小国杉から抽出されたバスオイルです。
南阿蘇にある人気店、ちきゅうやさんの「スパイス」。
南阿蘇村にある阿蘇健康農園さんの「いちごミルクの素」。
濃厚ないちごシロップです。
他にも熊本県産の商品があり、一部はネットで買うことも可能です。
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