うどん・そば、熊本の郷土料理のお店「山庵」
阿蘇市一の宮町にある「山庵（山いおり）」さんにお邪魔しました。
うどんやそば、熊本の郷土料理などを味わえるお食事処です。
お店は阿蘇市一の宮町から波野方面へと向かう、国道57号線沿いにあります。
こちらの看板が目印。
田舎の雰囲気がおしゃれな店内。
「メニュー」
こちらがメニューです。
うどんやそばの単品から、定食メニューも豊富。
キッズメニューも用意されています。
「単品 高菜納豆めし（小うどん付）」
単品の高菜納豆めしを注文しました。
小うどんも付いているので、満足感あり。
高菜と納豆が合わないはずはない♪
高菜の塩味と納豆の風味が最高のコラボレーションでした。
癖になる味で、結構おすすめです。
「駄桶うどん」
お店の名物「駄桶うどん」。
その名の通り、直径約22㎝の木おけに入ったボリューム満点のうどんです。
山庵さんに行ったら、このうどんは絶対外せません。
たっぷりの山菜や筍、しいたけなどの旨味がしっかり出汁に染みています♪
麺は柔らかすぎず硬すぎず、モチっとしていて私好み。
何度もリピートしているお店なので、本当におすすめですよ！
「山庵」の営業時間・地図
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