【山庵】食べないと損！お店の名物「駄桶うどん」が絶品です

うどん・そば、熊本の郷土料理のお店「山庵」

阿蘇市一の宮町にある「山庵（山いおり）」さんにお邪魔しました。

うどんやそば、熊本の郷土料理などを味わえるお食事処です。

お店は阿蘇市一の宮町から波野方面へと向かう、国道57号線沿いにあります。

こちらの看板が目印。

田舎の雰囲気がおしゃれな店内。

「メニュー」

こちらがメニューです。

うどんやそばの単品から、定食メニューも豊富。

キッズメニューも用意されています。

「単品 高菜納豆めし（小うどん付）」

単品の高菜納豆めしを注文しました。

小うどんも付いているので、満足感あり。

高菜と納豆が合わないはずはない♪

高菜の塩味と納豆の風味が最高のコラボレーションでした。

癖になる味で、結構おすすめです。

「駄桶うどん」

お店の名物「駄桶うどん」。

その名の通り、直径約22㎝の木おけに入ったボリューム満点のうどんです。

山庵さんに行ったら、このうどんは絶対外せません。

たっぷりの山菜や筍、しいたけなどの旨味がしっかり出汁に染みています♪

麺は柔らかすぎず硬すぎず、モチっとしていて私好み。

何度もリピートしているお店なので、本当におすすめですよ！

「山庵」の営業時間・地図