【らーめん ぎゃん。】スープと麺の相性にこだわったラーメン

2022年12月1日にオープンした「らーめん ぎゃん。」

阿蘇駅前にある温泉施設「夢の湯」の駐車場内にオープンした「らーめん ぎゃん。」

店主は熊本県出身。

神奈川県でラーメン屋を約5年営業されていました。

神奈川県では「中華そば もり川」の店名で営業されており、
東京でうまいラーメンを決める“TRY”で、TRY新人賞を受賞されています。

※「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー TRY 2019-2020」

らーめん ぎゃん。外観

外観。

暖簾と提灯が灯っているときは、営業されているようです。

らーめん ぎゃん。入口

らーめん ぎゃん。

熊本らしい店名にしたい、との思いでつけられたのだそう。

方言だから馴染みがあって、覚えやすいですね。

らーめん ぎゃん。券売機

店内にある券売機でチケットを購入して注文します。

ラーメンの麺は、細麺と太麺が選べます。

メニュー

  • 豚骨らーめん 850円
  • あっさり豚骨らーめん 850円
  • 塩らーめん 850円
  • 魚豚つけめん 850円
    ※冷たい麺か温かい麺を選べます。
  • 辛ニラつけめん 880円
  • 辛ッめん 880円

その他、「チャーシュごはん」「ごはん」「馬とろ丼」などがありました。

らーめん ぎゃん。カウンター

店内は、カウンター席が3席と座敷が2席あります。

らーめん ぎゃん。座敷

座敷は、畳で4名席となっていました。

らーめん ぎゃん。豚骨ラーメン

豚骨らーめん

麺は細めんを選択しました。

らーめん ぎゃん。豚骨ラーメン

大きなチャーシューと煮卵などが入ってます。

スープは濃厚で、麺との相性抜群です。

らーめん ぎゃん。魚豚つけ麺

魚豚つけめん

温かい麺を選びました。

らーめん ぎゃん。魚豚つけ麺

麺は中太麺です。

らーめん ぎゃん。魚豚つけ麺

スープはピリ辛で、魚と豚の旨味がたっぷり。

モチモチした食感の麺とよく合います。

こちらにも、大きなチャーシューが入ってました。

らーめん ぎゃん。持ち帰り

塩ラーメンは、数量限定でお持ち帰りも可能です。

自宅用やお土産にも最適♪

年明けからは夜の営業も始まるようです。

「夢の湯」の温泉に入った後に食べるのも良いですね。

「らーめん ぎゃん。」の営業時間・地図

  • 【店名】らーめん ぎゃん。
  • 【営業時間】08:00~14:00、17:00~20:00
    ※夜は1/5以降から。詳細は、Instagramでご確認ください。
  • 【定休日】不定休
  • 【場所】〒869-2225 熊本県阿蘇市黒川1539-2-B
  • 【駐車場】有り
  • 【SNS】Instagram



らーめん ぎゃん。ラーメン / 阿蘇駅

 

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